| 조 식 | 중 식 | 석 식 | 죽식 | 간 식 |
월요일 (19일) 1745kcal | 혼합잡곡밥 황태채무국 두부양념조림 콩나물무침 김구이/배추김치 | 혼합잡곡밥 얼큰순두부찌개 갈치구이 청포묵무침 숙주나물/배추김치 | 혼합잡곡밥 아욱된장국 애호박야채전 감자양념조림 어묵야채볶음/배추김치 | 조: 두부죽 중: 감자죽 석: 당근죽 | 오전 | 두유 |
오후 | 생토마토쥬스&삶은감자 |
화요일 (20일) 1828kcal | 혼합잡곡밥 황태채콩나물국 순두부&양념장 가지나물볶음 김구이/배추김치 | 혼합잡곡밥 한식된장찌개 소불고기 도토리묵무침 콩나물무침/배추김치 | 혼합잡곡밥 근대된장국 감자마카로니샐러드 가지나물볶음 콩나물무침/배추김치 | 조: 계란죽 중: 소고기죽 석: 미역죽 | 오전 | 두유 |
오후 | 생토마토주스&치즈&초코파이 |
수요일 (21일) 1795kcal | 혼합잡곡밥 콩가루시래기국 소고기가지볶음 새싹두부전 머위잎된장무침/배추김치 | 혼합잡곡밥 갈비탕&당면 고등어양념조림 청포묵무침 마늘쫑짱아찌/배추김치 | 혼합잡곡밥 아욱된장국 애호박야채전 감자채볶음 깻순나물/배추김치 | 조: 두부죽 중: 닭죽 석: 버섯죽 | 오전 | 두유 |
오후 | 수박 |
목요일 (22일) 1835kcal | 혼합잡곡밥 누룽지탕 야채계란찜 얼갈이된장무침 김구이/배추김치 | 혼합잡곡밥 갈비탕&당면 고등어양념조림 청포묵무침 마늘쫑짱아찌/배추김치 | 혼합잡곡밥 김치감자국 옛날소세지전 무짱아찌무침 얼갈이된장무침/배추김치 | 조: 감자죽 중: 참치야채죽 석: 들깨죽 | 오전 | 요구루트 |
오후 | 롤케익& 바나나 |
금요일 (23일) 1839kcal | 혼합잡곡밥 맑은황태무국 두부양념조림 가지나물볶음 김구이/배추김치 | 혼합잡곡밥 한식된장찌개 고등어무조림 깻순나물무침 묵양념무침/배추김치 | 혼합잡곡밥 아욱된장국 한식잡채 감자양념조림 콩나물무침/배추김치 | 조: 두부죽 중: 계란죽 석: 야채죽 | 오전 | 요구루트 |
오후 | 찐감자& 생토마토주스 |
토요일 (24일) 1802kcal | 혼합잡곡밥 얼큰콩나물국 순두부&양념장 애호박나물볶음 김구이/배추김치 | 혼합잡곡밥 미역국 간장소불고기 도토리묵무침 참나물무침/배추김치 | 혼합잡곡밥 쇠고기무국 옛날소세지전 가지나물무침 콩나물무침/배추김치 | 조: 북어죽 중: 들깨죽 석: 호박죽 | 오전 | 요구루트 |
오후 | 크로와상& 생토마토주스 |
일요일 (25일) 1826kcal | 혼합잡곡밥 콩나물국
순두부&양념장 애호박나물볶음 김구이/배추김치 | 혼합잡곡밥 한식된장찌개 갈치구이 비름나무침 고사리무침/배추김치 | 혼합잡곡밥 맑은감자국 사각햄부침 도토리묵무침 들깨무나물무침/배추김치 | 조: 미역죽 중: 버섯죽 석: 양배추죽 | 오전 | 요구루트 |
오후 | 수박 |
삼복의 유래 제일 더운 여름 날씨인 이 시기에는 농번기에 열량 섭취가 필요했습니다. 폭염이 내리쬐는 기간에는 열량 소모가 많기 때문에 이 삼복 시기에 고기, 수분을 동시에 보충할 수 있는 복날 음식을 섭취하는 풍습이 지금까지 내려오고 있습니다. 칼로리가 높은 고기와 열기를 돋구는 인삼, 대추같은 재료를 넣은 요리를 섭취했습니다. 조선시대 동국세시기에 따르면 이 시기엔 육개장, 장어, 민어, 추어탕, 설렁탕, 용봉탕, 전복죽,흑염소등 각종 보양식을 섭취했다고 합니다. |
※ 식단은 식재료 수급사정에 의해 변경될 수 있습니다. ※ 모든 식사에는 배추김치가 제공됩니다. |
※원산지:쌀,돈육,계육,오리,고등어,오징어-국산/배추김치(배추,고춧가루)-국산/갈치-모로코/우육-호주산/ 명태,동태-러시아/조기,꽃게,낙지-중국산/아귀-중국산/주꾸미-베트남산/참치(가다랑어)-원양산/두부,비지-외국산(미국,캐나다,호주)/베이컨-미국산/식육가공품(돈.계육-국산/우육-호주산) |
조 식
중 식
석 식
죽식
간 식
월요일
(19일)
1745kcal
혼합잡곡밥
황태채무국
두부양념조림
콩나물무침
김구이/배추김치
혼합잡곡밥
얼큰순두부찌개
갈치구이
청포묵무침
숙주나물/배추김치
혼합잡곡밥
아욱된장국
애호박야채전
감자양념조림
어묵야채볶음/배추김치
조: 두부죽
중: 감자죽
석: 당근죽
오전
두유
오후
생토마토쥬스&삶은감자
화요일
(20일)
1828kcal
혼합잡곡밥
황태채콩나물국
순두부&양념장
가지나물볶음
김구이/배추김치
혼합잡곡밥
한식된장찌개
소불고기
도토리묵무침
콩나물무침/배추김치
혼합잡곡밥
근대된장국
감자마카로니샐러드
가지나물볶음
콩나물무침/배추김치
조: 계란죽
중: 소고기죽
석: 미역죽
오전
두유
오후
생토마토주스&치즈&초코파이
수요일
(21일)
1795kcal
혼합잡곡밥
콩가루시래기국
소고기가지볶음
새싹두부전
머위잎된장무침/배추김치
혼합잡곡밥
갈비탕&당면
고등어양념조림
청포묵무침
마늘쫑짱아찌/배추김치
혼합잡곡밥
아욱된장국
애호박야채전
감자채볶음
깻순나물/배추김치
조: 두부죽
중: 닭죽
석: 버섯죽
오전
두유
오후
수박
목요일
(22일)
1835kcal
혼합잡곡밥
누룽지탕
야채계란찜
얼갈이된장무침
김구이/배추김치
혼합잡곡밥
갈비탕&당면
고등어양념조림
청포묵무침
마늘쫑짱아찌/배추김치
혼합잡곡밥
김치감자국
옛날소세지전
무짱아찌무침
얼갈이된장무침/배추김치
조: 감자죽
중: 참치야채죽
석: 들깨죽
오전
요구루트
오후
롤케익&
바나나
금요일
(23일)
1839kcal
혼합잡곡밥
맑은황태무국
두부양념조림
가지나물볶음
김구이/배추김치
혼합잡곡밥
한식된장찌개
고등어무조림
깻순나물무침
묵양념무침/배추김치
혼합잡곡밥
아욱된장국
한식잡채
감자양념조림
콩나물무침/배추김치
조: 두부죽
중: 계란죽
석: 야채죽
오전
요구루트
오후
찐감자&
생토마토주스
토요일
(24일)
1802kcal
혼합잡곡밥
얼큰콩나물국
순두부&양념장
애호박나물볶음
김구이/배추김치
혼합잡곡밥
미역국
간장소불고기
도토리묵무침
참나물무침/배추김치
혼합잡곡밥
쇠고기무국
옛날소세지전
가지나물무침
콩나물무침/배추김치
조: 북어죽
중: 들깨죽
석: 호박죽
오전
요구루트
오후
크로와상&
생토마토주스
일요일
(25일)
1826kcal
혼합잡곡밥
콩나물국
순두부&양념장
애호박나물볶음
김구이/배추김치
혼합잡곡밥
한식된장찌개
갈치구이
비름나무침
고사리무침/배추김치
혼합잡곡밥
맑은감자국
사각햄부침
도토리묵무침
들깨무나물무침/배추김치
조: 미역죽
중: 버섯죽
석: 양배추죽
오전
요구루트
오후
수박
삼복의 유래
제일 더운 여름 날씨인 이 시기에는 농번기에 열량 섭취가 필요했습니다. 폭염이 내리쬐는 기간에는 열량 소모가 많기 때문에 이 삼복 시기에 고기, 수분을 동시에 보충할 수 있는 복날 음식을 섭취하는 풍습이 지금까지 내려오고 있습니다. 칼로리가 높은 고기와 열기를 돋구는 인삼, 대추같은 재료를 넣은 요리를 섭취했습니다. 조선시대 동국세시기에 따르면 이 시기엔 육개장, 장어, 민어, 추어탕, 설렁탕, 용봉탕, 전복죽,흑염소등 각종 보양식을 섭취했다고 합니다.
※ 식단은 식재료 수급사정에 의해 변경될 수 있습니다. ※ 모든 식사에는 배추김치가 제공됩니다.
※원산지:쌀,돈육,계육,오리,고등어,오징어-국산/배추김치(배추,고춧가루)-국산/갈치-모로코/우육-호주산/
명태,동태-러시아/조기,꽃게,낙지-중국산/아귀-중국산/주꾸미-베트남산/참치(가다랑어)-원양산/두부,비지-외국산(미국,캐나다,호주)/베이컨-미국산/식육가공품(돈.계육-국산/우육-호주산)