어 르 신 식 단

9월 4주차 어르신 식단

관리자
2021-09-08

 

조 식

중 식

석 식

죽식

간 식

*추석*

수요일

(22일)

1842kcal

혼합잡곡밥

누룽지탕

순두부&양념장

애호박새우젓볶음

김구이/배추김치

혼합잡곡밥

물만두계란국

동태전

도토리묵무침

오이채무침/배추김치

혼합잡곡밥

아욱된장국

해물완자전

브로콜리숙회

감자채볶음/배추김치

조: 북어죽

중: 딝죽

석: 흰죽

오전

두유

오후

송편&식혜

목요일

(23일)

1833kcal

혼합잡곡밥

맑은콩나물국

야채계란찜

취나물무침

김구이/배추김치

혼합잡곡밥

아욱된장국

소갈비찜

청포묵무침

비름나물/배추김치

혼합잡곡밥

김치찌개

감자양념조림

브로콜리숙회&초장

고사리나물/배추김치

조: 호박죽

중: 콩나물죽

석: 버섯죽

오전

두유

오후

양갱

금요일

(24일)

1801kcal

혼합잡곡밥

누룽지탕

야채계란찜

비름나물

김구이/배추김치

혼합잡곡밥

물만두계란국

돈육두루치기

도토리묵무침

브로컬리무침/배추김치

혼합잡곡밥

들깨감자국

한식잡채

참나물무침

우엉조림/배추김치


조: 감자죽

중: 양배추죽

석: 소고기죽

오전

두유

오후

증편&

생복숭아주스

토요일

(25일)

1823kcal

혼합잡곡밥

맑은콩나물국

순두부&양념장

매콤가지찜

김구이/배추김치

혼합잡곡밥

쇠고기미역국

갈치구이

마카로니샐러드

양배추볶음/배추김치

혼합잡곡밥

김치어묵국

순살돈까스&소스

무나물들깨복음

취나물/배추김치

조: 계란죽

중: 두부죽

석: 닭죽

오전

두유

오후

초코하임&요플레

일요일

(26일)

1804kcal

혼합잡곡밥

얼큰무우국

순두부&양념장

굴소스가지볶음

김구이/배추김치

혼합잡곡밥

얼갈이된장국

간장소불고기&당면

쥐포채간장무침

참나물무침/배추김치

혼합잡곡밥

맑은콩나물국

녹두빈대떡

메추리알장조림

도토리묵무침/배추김치

조: 소고기죽

중: 야채죽

석: 콩가루죽

오전

요플레

오후

증편&

생복숭아주스

월요일

(27일)

1834kcal

혼합잡곡밥

맑은감자국

순두부&양념장

얼갈이된장무침

김구이/배추김치

혼합잡곡밥

양배추된장국

고등어무조림

도토리묵무침

우엉조림/배추김치

혼합잡곡밥

맑은황태국

돈까스&케찹

단호박꿀찜

무나물/배추김치

조: 매생이죽

중: 계란죽

석: 미역죽

오전

두유

오후

포도

화요일

(28일)

1839kcal

혼합잡곡밥

맑은콩나물무국

두부양념조림

고사리나물무침

김구이/배추김치

혼합잡곡밥

두부된장국

간장소불고기

얼갈이된장무침

돌나물/배추김치

혼합잡곡밥

맑은어묵국

너비아니구이

감자양념조림

오이나물/배추김치

조: 흑임자죽

중: 야채죽

석: 단호박죽

오전

두유

오후

에이스&

치즈

 추석의 풍속 9월 20일

한가위가 되면 아침저녁으로 기후가 쌀쌀해지므로 사람들은 여름옷에서 가을옷으로 갈아 입는다. 그래서 한가위에 입는 새 옷을 추석빔이라고 하기도 한다. 옛날 머슴을 두고 농사짓는 집에서는 머슴들까지도 한가위에 새 옷을 한 벌씩 해 주었다. 한가위 날 아침 일찍 일어나 가장 먼저 하는 것은 차례를 지내는 일이다. 차례상은 설과 달리 흰 떡국 대신 햅쌀로 밥을 짓고 술을 빚으며 햇곡식으로 송편을 만들어 차례를 지낸다. 차례를 지낸 뒤 음복을 하고 조상의 산소에 가서 성묘를 하는데, 한가위에 앞서 미리 갈아놓은 낫으로 벌초를 한다.

※ 식단은 식재료 수급사정에 의해 변경될 수 있습니다. ※ 모든 식사에는 배추김치가 제공됩니다.

※원산지:쌀,돈육,계육,오리,고등어,오징어-국산/배추김치(배추,고춧가루)-국산/갈치-모로코/우육-호주산/

명태,동태-러시아/조기,꽃게,낙지-중국산/아귀-중국산/주꾸미-베트남산/참치(가다랑어)-원양산/두부,비지-외국산(미국,캐나다,호주)/베이컨-미국산/식육가공품(돈.계육-국산/우육-호주산)

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